Premier maître / Première maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! *** Expérience confirmée en restaurant étoilé, excellente présentation et sens aigu du service client. Leadership affirmé, garant(e) de la formation d'équipe pour un service d'excellence. Rigoureux(se), autonome, adaptable, et passionné(e) par la cuisine du monde. Esprit d'équipe et maîtrise impérative du français et de l'anglais. Descriptif du poste : En tant que Chef Stewarding, votre rôle sera : -Excellente Connaissance terminologie et utilisation accessoires et OS&E Restauration -Excellente Connaissance produits et utilisation machines d'une plonge -Parfaite organisation et autonomie dans la gestion des stocks -Connaissance règlementation HACCP -Rigueur et soin de tout le matériel mis à disposition, respect des lieux de travail et leur propreté -Réalisation des tâches d'ouverture et fermeture du service -Veiller à que la plonge ait le matériel nécessaire pour effectuer le service -Suivi et réalisation des inventaires en suivant[...]
